美食節當然少不了美食,餐旅系學會請來麥高樂教授示範製作馬來西亞辣椒醬,他指出,椰漿飯是馬來西亞的平民美食,通臺南市柳營區二胎貸款 常搭配辣椒醬食用,辣椒醬堪稱是椰漿飯精髓,作法是將馬來西亞特有的辣椒加上香料打成醬,用油把醬炒香,加入洋蔥拌炒,最後拌進小魚乾,現場香辣四溢,令人垂涎三尺。嘉義縣中埔鄉哪裡可以借錢

弘光科技大學目前有近300名馬來西亞籍學生,餐旅管理系2、3日舉行的「心原意馬.騵(音念作原)汁騵味」異國美食節,便以馬來西亞為主題,學生穿著傳統服飾走秀、大跳馬來西亞舞蹈,並由童年曾居住在馬來西亞的美籍教授麥高樂示範炒製辣椒醬,香辣四溢,讓來自馬來西亞的學生直呼「這濃濃家鄉味讓人好想家呀!」

活動副總召徐琬婷指出,美食節活動第一天以馬來西亞為主,第二天以原住民為主,除了服裝、文物展示外,二天皆有現場烹調示範及美食品嚐,也安排解說人員解說馬來西亞及台灣原住民風俗民情、歷史文化。

異國美食節總召莊建偉表示,學校來自馬來西亞學生愈來愈多,為了使其他同學更了解大馬民情,選擇馬來西亞作為這次異國美食節主題。此高雄市大寮區二胎 外,今年活動首次結合原住民族學生資源中心舉辦,也想讓外籍學生了解台灣原住民文化,為活動取名時竟發現有「騵」這個古字,原意為「赤毛白腹的馬」,正好可以象徵兩大活動主軸。

活動第一天,開場表演為馬來西亞服裝走秀,六名學生隨著音樂,穿著從馬來西亞觀光局在台辦事處借來的傳統服飾走秀,服飾色彩鮮艷,布面如絲緞般光滑,南洋風情立現;接著登場的是馬來西亞舞蹈表演,演出學生在馬來西亞同學指導下,將馬來西亞常見舞蹈融入現代舞步,節奏更為輕快活潑,熱力十足演出博得熱烈掌聲。

「聞到辣椒醬香味讓人好想家呀!」來自馬來西亞的大三學生劉柔杉說,馬來銀行貸款試算 西亞也有原住民,但不像台灣這樣重視原住民文化的保存及宣揚,因為來台灣念書,對台灣原住民文化的認識程度反而比馬來西亞原住民多。

餐旅系系主任王瑞表示,不同民族、地域有不同的飲食文化,所有的文化都是透過日常生活點點滴滴累積起來,每個人對美食有不同的喜好及看法,希望透過異國美食節活動,讓同學了解不同的飲食文化,並給予尊重及包容。

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